|
|
Taco's Met Gekruid Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. gehakt (half om half, ongekruid)4 grote taco′s250 gr. champignons1
rode paprika1 flinke ui1-2 teentjes knoflook40 gr. braadboter1 theel. kerrie
zoutversgemalen peper2 eetl. tomatenketchupsojasaus4 eetl. geraspte kaas
Voorbereiding:
Behandel de taco?s zoals staat aangegeven op de verpakking.
Snijd de schoongeborstelde
champignons in plakjes.
Snijd de paprika zonder de steelaanzet, de zaadlijsten en de
zaadjes in blokjes en snipper de ui en de knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan met een anti-aanbaklaag.
Roerbak de champignons, de
paprika en de ui tot de ui glazig is.
Laat de knoflook kort meefruiten.
Voeg het gehakt
en de kerrie toe en roerbak tot het gehakt niet meer rauw is.
Breng op smaak met de
sojasaus en wat zout en peper en roerbak nog een paar minuten.
Schep er de tomatenketchup
door zodat het een samenhangend geheel wordt.
Verdeel het gehaktmengsel over de taco?s.
|
|
|